Nombre común: k’anixté, canizte, zubul, zac-xa-nal (Maya), mamey de campeche, caniste zapote blanco, zapotillo blanco, zapotillo de montaña, zapote borracho, zapotillo, zapuyul, zapote amarillo, mammee ciruela, mamey cerea, mamey cerilla, sapotillo rojo, silillon
Nombre científico: Pouteria campechiana
Familia: Sapotaceae
Descripción: Árbol hasta de 20 m de altura, perennifolio durante la temporada seca del año. El tronco hasta de 40 cm de diámetro.
Corteza lisa, pardo-oscura.
Hojas simples, alternas, pecioladas, oblongo-lanceoladas, con el ápice agudo el margen entero, glabras. Hojas grandes, oblanceoladas u obovadas; nervios secundarios prominentes.
Flores dispuestas en fascículos sobre nudos defoliados, con los pétalos blanquecinos. Frutos son drupas ovoides, de 3 cm de largo, amarillas e indehiscentes al madurar.
Candollea 9: 398. 1942
Distribución: Sur de Florida, México (Península de Yucatán) y América Central.
Floración: Julio-septiembre.
Usos: El látex se emplea para adulterar el chicle. El tronco se ha usado para el labrado de durmientes. Los frutos son consumidos por los monos araña y cuando caen al suelo, por los tepescuintles (Agouti paca), el sereque y el jabalí.